Prezado aluno, a disciplina Assistência Nutricional nas Patologias do Sistema Digestório e Órgãos Anexos é de extrema importância para o profissional nutricionista, uma vez que envolve todos os processos biológicos relacionados à ingestão alimentar, mastigação, deglutição, digestão, absorção e excreção. O objetivo desta disciplina é apresentar a você, com base em cada doença relacionada ao trato Gastrintestinal (TGI), as formas e propostas de terapia nutricional indicadas para cada caso. É importante que você saiba, caro aluno, que a necessidade de constante atualização na área clínica é fundamental, pois há mudanças de protocolos, diretrizes, consensos, entre outros, de forma rápida.