Caro aluno, o objetivo desta disciplina é conhecer os aspectos fisiológicos, metabólicos e o tratamento para obesidade, das doenças cardiovasculares e da síndrome metabólica. É um tema relevante devido à prevalência dessas doenças no Brasil. Para entender com mais complexidade as características das doenças, é necessário conhecer o estado nutricional dos indivíduos com obesidade, doenças cardiovasculares e com síndrome metabólica para planejar, prescrever, analisar, supervisionar e avaliar suas dietas utilizando o raciocínio clínico específico na abordagem dietoterápica.