Caro aluno, a disciplina de Políticas e Programas Aplicadas à Saúde e Nutrição vai introduzi-lo ao maravilhoso e intrigante mundo da saúde pública. Você terá a oportunidade de conhecer as principais políticas que norteiam o sistema de saúde brasileiro, e verá também como os profissionais de saúde podem agir e atuar no sentido de promover as melhores práticas de saúde. Como nutricionista, você encontrará embasamento para sua ação específica, reforçado pelos números produzidos pelas pesquisas alimentares e populacionais.