Escrever um livro dedicado à bioquímica oral requer um exercício de transferência do conhecimento básico para a prática clínica, muitas vezes de difícil assimilação e entendimento para o estudante logo nos primeiros meses em que ele inicia o curso de Odontologia. Neste livro, esse exercício foi feito de forma constante, entendendo que o papel da disciplina de Bioquímica no currículo desse curso é servir como base para que o futuro cirurgião-dentista entenda de forma mais completa os processos fisiológicos gerais que ocorrem com seu paciente, assim como compreenda a ocorrência de cárie e de doença periodontal, as mais prevalentes das doenças bucais.
Autores: Jaime A. Cury, Livia Maria Andaló Tenuta e Cínthia P. M. Tabchoury
Escrever um livro dedicado à bioquímica oral requer um exercício de transferência do conhecimento básico para a prática clínica, muitas vezes de difícil assimilação e entendimento para o estudante logo nos primeiros meses em que ele inicia o curso de Odontologia. Neste livro, esse exercício foi feito de forma constante, entendendo que o papel da disciplina de Bioquímica no currículo desse curso é servir como base para que o futuro cirurgião-dentista entenda de forma mais completa os processos fisiológicos gerais que ocorrem com seu paciente, assim como compreenda a ocorrência de cárie e de doença periodontal, as mais prevalentes das doenças bucais.